Genießen Sie eine Culinarische Kostprobe im Five Senses!

3 Gänge Menü
€ 29,90 p.P.

Beef Tartare
mit Paprikaeis, Röstzwiebel, Toast und Butter A,C,G,J,L

oder

Geräucherte Entenbrust
mit süß-saurer Kürbis und spicy Hibiscusdip C,G,J,L

oder

Bisque vom Flußkrebs
mit Ravioli, Oliven-Tapenade und Räucheröl A,B,C,G,I,L,O

***
„Duck and Waffels“
mit Rotkrautpüree, Pilzgarten, Vanille und Haselnuss-Lauch-Zigarre A,C,G,H,L,O

oder

Vanille-aromatisierter Skrei
mit weiße Polenta, Wasabisellerie und Patisson Kürbis A,D,G,I,L,O

oder

„Wintergarten“ Rote Rübe
mit Pastinaken, Sellerie, Gnochi und Zitruspesto A,C,G,I,O

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Schokotörtchen
mit Karamell-Birnencarpacchio und Birnensorbet G,L,O

Allergene I Allergens: A Gluten I gluten – B Krebstiere I crustaceans – C Eier I eggs – D Fisch I fish – E Erdnüsse I peanuts – F Soja I soya – G Laktose I lactose – H Hartschalenobst I nut – I Sellerie I celery – J Senf I mustard – K Sesam I sesame – L Sulphite I sulphite – M Lupinien I lupines – N Schalen- und Weichtiere I molluscs – O Milch I milk